珍しく週2回目の記事。
東京にて栗鼠さん主催の忘年会があったそうですが、同時多発的に京都や広島でも開催。
私は地元、広島に参加してきましたよーということで報告報告。
写真は魔女さんがバシバシ撮ってたから、そっちに期待してください∈（・ω・）∋
参加者は幹事の魔王様、副幹事の魔女さん、ナコ様、ウチの4人。
年末で流石に忙しいのか、小ぢんまりとしたものに。
。。。と思ったら夕方に魔女さんからメールが。
「ナコ様が。。。来れなくなった」
急なお仕事だそうです。ナコ様は犠牲になったのだ。。。ファーネェ。。。
ナコ様の分まで楽しむ事を心に誓い、集合場所へ。
あれ、というか、こないだ飲みに行った面子ですなぁコレ。
今回のお店は
コチラ。
特徴は、溶岩プレートを使った焼き方。 プレート
→こんなカンジに挟み焼くことによって、火の通りが早く、ふんわりジューシー。 肉
付き出しのホルモンで、その威力をまず見せてくれます。 網
使い方説明する、ものの1分くらいの間に焼きあがるホルモン。そして美味い。 火
もちろん、網で焼くのもプレートの上で焼くのも自由自在。
タン塩なんかは網で、椎茸やロースなんかはプレートで頂きました。
誰だ、こんなの考えた奴は。よくやった。
コースのお肉はナコ様の分まで入って4人前運ばれてきたワケですが、
美味しいのでスイスイ消化していく3人。結局足りずに追加オーダー。
和牛にぎり寿司・レバ刺し・ユッケ
生・生・生！なんだこのワイルド3人組は。
ホントはセンマイ刺しも頼んだけど品切れの為椎茸をオーダー。でもこっちも美味かった。
最後はチョコアイス食べて終了。とても満足。
普通に焼いたら時間かかるホルモンなんかがすぐに焼きあがるのは、ちょっと衝撃でしたね。
その分火力高いんで、焼きすぎたら悲惨なことになりそうですが。
カボチャの片面を真っ黒にしたのは反省します∈（・ω・）∋プレートの下に置きすぎた。
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